En ce début de novembre, c’est la période tant attendue de la cueillette des olives en Terre de Provence. Fraîchement arrosée sur une salade ou sublimant les recettes provençales, l’huile d’olive est l’or de notre table méditerranéenne. Essentielle et bienfaitrice, elle allie santé et goût authentique, éveillant les sens à chaque dégustation.
Découvrez les producteurs d’huile d’olive en Terre de Provence : des artisans passionnés qui, au fil des années, ont su transformer l’olive en un nectar précieux, reflet de notre terroir.
Voici les adresses incontournables pour goûter et emporter un peu de cette richesse provençale :
Barbentane, Le Moulin de Barbentane Ollier
1231 Route d’Avignon
04 90 20 95 02 - moulinollier@gmail.com
www.moulin-barbentane.com
Jean-Roch Ollier vous accueille dans une boutique où l’olive se décline sous toutes ses formes : cuisine, cosmétique, vaisselle, et même plantes et librairie. Venez déguster une huile plusieurs fois médaillée, un hommage aux savoir-faire de la région Sud.
Châteaurenard, le Domaine des Blaquières
601, Chemin de Notre Dame
06 27 36 56 08
contact@domainedesblaquieres.com - domainedesblaquieres.fr
Perché sur les collines de Châteaurenard, le Domaine des Blaquières, cultivé par Nelly et Clément Bernard, mêle passion et tradition familiale. Leur huile est issue d’oliviers trentenaires cultivés avec soin depuis trois générations. Le domaine offre un panorama inoubliable et se visite sur rendez-vous.
Noves, Mas Gran Cabano
640 Route de Noves
06 12 98 80 52 - masgrancabano@gmail.com
Le Mas Gran Cabano est un domaine artisanal où la famille Crouzet produit une huile d’olive AOP Provence. En 2022, leur huile a été récompensée par une médaille d’argent au Concours Agricole Général de Paris. Une reconnaissance pour cette huile d’une grande finesse et aux arômes singuliers.
Paluds de Noves, Moulin Domaine de Bournissac
Route D30
06 79 65 29 21 - 04 90 95 45 57 - domaine.bournissac@orange.fr
Au cœur de son moulin, la famille Bayol élabore une huile d’olive primée à plusieurs reprises au Salon de l’Agriculture de Paris. Sur réservation, découvrez le moulin, dégustez leurs produits et laissez-vous séduire par l’authenticité de leur savoir-faire.
Orgon, Domaine de Valdition
Route d’Eygalières
04 90 73 08 12 - valdition@valdition.com - valdition.com
Le Domaine de Valdition s’étend sur 240 hectares, mêlant nature, histoire et passion. En plus de sa vigne, le domaine consacre 30 hectares à la culture de l’olivier. Les olives y sont récoltées à la main, et ses huiles, au caractère unique, bénéficient de l’Appellation AOP Vallée des Baux de Provence.
Plan d’Orgon, Les Oliviers de Saint-Esteve
Mas La Joséphine
1783 Route De Cabannes
06 43 30 88 09 - pascaline.lefevre@cercleurop.com
Sur les terres du Mas La Joséphine, Pascaline Lefèvre travaille chaque olivier à l’ancienne, de la taille à la récolte. Avec 4500 pieds d’oliviers choyés toute l’année, elle produit une huile qui, par ses couleurs, ses odeurs et ses saveurs, est digne des grands crus.
En vous avançant chez ces producteurs, vous découvrirez non seulement des produits d’exception, mais aussi les histoires et les visages qui font vivre notre terroir. Que chaque bouteille ramenée chez vous devienne le souvenir d’un moment partagé et d’une passion qui ne cesse de se transmettre.
Retrouvez les producteurs de Terre de Provence qui vous accueillent dans la rubrique "savourer"